秋季是养肝黄金期，多吃3说念“养肝菜”睡得香，幽静健康过秋天

发布日期：2024-09-28 11:16    点击次数：129

莫愁厨路无心腹，谁东说念主不识小面姨

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莫愁厨路无心腹，谁东说念主不识小面姨。众人好，我是小面姨。今天小面姨给众人推选三说念养肝菜的作念法。众人有莫得嗅觉到，跟着秋季的到来，这几太空气中的潮湿稀零重，东说念主走在大街上，动不动就容易出汗。瞬息功夫，就会周身汗水。其实，也无须垂危，这便是季节性茂盛。那么，这么的茂盛关于咱们东说念主体来说，该作念哪方面的准备责任呢？第一便是闲居一定要作念好符合的畅通。其次便是多吃一些养肝护肝的食材。为什么要吃养肝护肝的食材呢？因为关于咱们东说念主体来说，尽管闲居也要介意养肝护肝，然则在二十四骨气中，每年这个时候最妥当养护护肝。

因此，今天这期好意思食实质，我要给众人推选三说念咱们家闲居最心爱吃的三说念养肝护肝好意思食作念法。秋季是养肝黄金期，多吃3说念“养肝菜”睡得香，幽静健康过秋天。尽人皆知，时节到了秋天，天气会逐渐转凉。那么，这个时候恰是养肝护肝的黄金技艺。在咱们古代于今，都有这个传承。在这个季节，甭管有钱没钱一定要铭记多介意肝脏器官的保护。大要为咱们的肝脏提供柔顺的滋补。除了要铭记介意休眠以外，这3种养肝食品有钱没钱可别忘了多吃哦。常吃不错匡助咱们调节体格，越吃越健康。我把这三说念养肝菜的作念法共享给众人，祝一又友们体格健康！

【三说念养肝菜】

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【韭菜剪刀面】

食材：面粉、韭菜、西红柿、鸡蛋、白菜、青椒、胡萝卜、蒜苗、盐、五香粉、生抽、香醋、蚝油、香油。

作念法：1、一小把韭菜择好洗净，控干水份，切掉韭菜根，留住韭菜叶切碎，装入盆中，加入一勺盐搅动均匀，腌制10分钟，腌出水分。

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2、准备点我方心爱吃的蔬菜，炒锅中放入适量油，把鸡蛋液倒入锅中炒熟，然后铲成小块盛出来，锅中留底油，把蒜苗段还有青椒丝放入锅中炒一会，把西红柿块倒里边炒出来汁，再加入其它菜翻炒后加盐，生抽，五香粉炒熟，终末加入炒好的鸡蛋炒匀盛出来。

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3、10分钟后韭菜腌出了水分，加入适量面粉，搅动均匀成面絮状，若是干的话放入少量水，然后和成揉成一个偏硬一丝的面团，盖盖醒发10几分钟，思要Q弹口感，不要偷懒，多揉几次。

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4、将揉好的面团，用剪刀剪成小鱼状，剪刀面剪出来的大小王人备看个东说念主喜好，剪下来的面要随时洒上头粉，标的是为了防患粘连。

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5、锅中加半锅水烧开，下入煎好的面，等水开面全部浮起后，点2次凉水，剪刀面就作念好了，（若是思吃干拌面，捞出头过遍冷水，捞出碗中调味后，加入炒好的菜拌匀就开吃了。）吃汤面按序放入盐生抽，香醋，蚝油，淋入少量香油，撒上少量蒜苗叶或者香菜，出锅上桌开吃。

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【西兰花炒香菇】

食材：西兰花、香菇、大蒜、小米椒、盐、蚝油、鸡粉。

作念法：1、准备1朵西兰花，1头独蒜，6朵香菇，西兰花去掉底部老梗，掰成小朵，放在水里浸泡30分钟，再放一勺盐，这么大要充分去除西兰花中的杂质和灰尘，给家东说念主吃健康又宽解，起锅烧水，水开后滴几滴油，撒少量食盐，放入西兰花焯水1分钟，捞出立马用冷水冲凉，沥干水分备用。

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2、崭新香菇用净水冲洗干净，之后切成厚片或者块，吃着又香又入味，大蒜切成蒜末，再切点小米椒圈备用，不吃辣的无须准备小米椒。

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3、锅中烧油，油热后放入蒜末小米椒圈翻炒香，放入香菇块，开中火翻炒至变软出汁。

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4、再放入西兰花翻炒均匀，西兰花是焯过水的，翻炒的时分太长会影响到终末的口感，加适量蚝，少量盐和鸡粉调味。

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5、终末用水淀粉勾芡，倒入锅中翻炒均匀即可，鲜香不浓重，香菇更是又滑又嫩比肉还香，低脂低热量，饱腹不发胖，这说念菜终点妥当当晚餐，很健康的通盘菜。

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【菠菜炒白玉菇】

食材：菠菜、白玉菇、蒜粒、葱、盐、生抽。

作念法：1、准备1把菠菜，1盒白玉菇，半根葱，3个蒜瓣，（菠菜是我家小菜园我方种的，稀零的鲜美）。

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2、菠菜摘掉根部，用净水冲多洗几遍，将已清洗好的菠菜放在案板上切成2段，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出，因为菠菜内部有草酸，一般要焯水以后智力食用。

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3、白玉菇去掉根部之后，用手一根一根掰开，在净水内部加少量食盐浸泡十分钟傍边，捞出控水，葱切成葱花，大蒜切成蒜末，锅中倒油烧热，下入切好的蒜末和葱花，开小火先炒香。

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4、下入清洗好的白玉菇翻炒3分钟傍边，炒出白玉菇中的水分。

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5、连续炒至白玉菇九熟习时加入菠菜进锅翻炒移时，加点食盐和一丝生抽上色，白玉菇是菌类终点的鲜，不需要放太多的调味料，放的多了反而影响的滋味，大火翻炒15秒，翻炒均匀以后，即可关火起锅装盘。

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